จมอยู่ในประวัติศาสตร์
กล้าหาญในจิตวิญญาณ
สถานที่ทางประวัติศาสตร์ของโรงกลั่น 23rd Street Distillery ยืนหยัดผ่านการลองผิดลองถูกและฤดูกาลต่างๆ มานานกว่าศตวรรษ ผนังที่ทนทานช่วยส่งเสริมจิตวิญญาณที่กล้าหาญ ขับเคลื่อนภารกิจของเราในการสร้างสรรค์รสชาติที่มีศิลปะ โรงกลั่นตั้งอยู่หัวมุมถนน 23 ในเมืองเรนมาร์ก รัฐเซาท์ออสเตรเลีย บริษัทเริ่มต้นชีวิตด้วยการผลิตไวน์โดยใช้ความอุดมสมบูรณ์ของภูมิภาคปลูกผลไม้ในท้องถิ่น ซึ่งเป็นสถานที่ก่อตั้งโรงกลั่นเหล้าองุ่น Renmano ซึ่งเป็นบริษัทร่วมมือแห่งแรกของออสเตรเลีย เป็นเวลาเกือบ 100 ปีที่พวกเขาทำงานร่วมกับชุมชนท้องถิ่นและผลิตไวน์และสุราที่เป็นที่ชื่นชอบมากที่สุดของออสเตรเลีย
หลังจากภัยแล้งอันหนักหน่วงมานานหลายปีและการจากไปของ Renmano ในปี 2004 พื้นที่ดังกล่าวก็ทรุดโทรมลง มันสงบนิ่งจนถึงปี 2014 เมื่อทรัพย์สินถูกซื้อโดย Bickford's Group ซึ่งเป็นครอบครัว หลังจากการบูรณะสองปีเต็ม ในวันที่ 23 กันยายน พ.ศ. 2559 เราก็เปิดเป็นโรงกลั่นเหล้าที่ 23 สตรีท ขึ้นมาใหม่ราวกับนกฟีนิกซ์จากเถ้าถ่าน
ปัจจุบัน ใจกลางการทำงานของ 23rd Street เต็มไปด้วยกลิ่นหอมของผลไม้สดในท้องถิ่นและอะโรมาติกส์ Copper Pot Stills ทั้งสามของเรามีอายุมากกว่า 100 ปี เช่นเดียวกับสถานที่นี้ ซึ่งได้รับการดูแลอย่างดีจากแหล่งผลิตไวน์ในท้องถิ่นของออสเตรเลีย เพียงไม่กี่ก้าว โถงบาร์เรลก็มีกลิ่นหอมของลูกเกดเข้มข้นและไม้โอ๊กอายุหลายสิบปีที่คอยปลอบวิญญาณอันมืดมนของเราอย่างอ่อนโยน
การผสมผสานระหว่างงานฝีมืออันทรงเกียรติแห่งกาลเวลาและรสชาติที่จัดจ้านอย่างไม่เกรงกลัวคือเอกลักษณ์ของร้าน 23rd Street เรากลั่นกรองเอกลักษณ์อันเป็นเอกลักษณ์ของวัตถุดิบคุณภาพจากออสเตรเลียอย่างมีศิลปะ เพื่อนำช่วงเวลาแห่งเวทมนตร์อันมีชีวิตชีวามาสู่โลก
