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WHISKY AUSTRALIEN
NOTES DE DEGUSTATION
Robe ambrée dorée et scintillante. Les arômes révèlent des agrumes, de la fleur d'oranger et des fruits caramélisés. En bouche, les huiles douces et le malt biscuité sont encadrés par le chêne vanillin. Des notes d'épices de chocolat noir, de noix grillées et de caramel se déploient vers une finale persistante et crémeuse. À déguster sur glace et accompagné d'amandes grillées ou d'un excellent fromage à pâte dure vieilli australien.
TYPE WHISKY AUSTRALIEN
TAILLE 700ML
ALC. VOL 40%
BOISSONS STANDARDS 22
WHISKY AUSTRALIEN
Fabriqué au cœur même de l’Australie. Ce chef-d'œuvre liquide est une ode au savoir-faire et au dévouement indéfectible qui façonnent chaque goutte. En vieillissant gracieusement dans les fûts de chêne, le whisky subit une transformation remarquable aboutissant à un mélange harmonieux qui reflète l'esprit audacieux de l'Australie.
MÉTHODE
Le whisky australien Twenty Third Street commence par un mélange de malts d'orge australiens de première qualité, sélectionnés pour un équilibre de fruits généreux, d'épices et de chaleur caramel. Après la fermentation, le whisky est distillé dans nos Copper Pots One et Two historiques. En utilisant les différents styles de chaque alambic, notre objectif est d'intensifier les arômes naturels et les huiles douces.
Le whisky est séparé pour la maturation en fûts de chêne américain ex-Bourbon et dans un petit nombre de fûts Tawny richement assaisonnés. La chaleur du climat de Riverland est doucement tempérée par notre chai à barriques bien isolé, où la maturation se déroule bien toute l'année. Notre whisky australien en bouteille a vieilli en fûts de chêne pendant au moins deux ans, avec un savant mélange de portions d'archives pour une dimension supplémentaire.
LA
OUVRAGES D'ART
ALMENDRA TREVINO (NSW)
À l'origine graphiste avec des études post-diplôme en histoire de l'art et techniques de peinture mixtes, actuellement artiste à temps plein spécialisé dans l'illustration, les peintures murales et les toiles d'art.
Inspiré par la beauté invisible de la gentillesse humaine, de la grandeur animale, de la noblesse végétale, de la beauté de l'âme, du langage corporel, de l'énergie, de l'intrépidité, de la gratitude, de la liberté et de la féminité.
Almendra aime traduire ces inspirations invisibles en expressions tangibles. S'inspirant de la riche culture mexicaine et de la beauté naturelle de l'Australie, elle crée des pièces qui suscitent réflexion et émotion.
Sa spécialité consiste à utiliser des textures détaillées pour créer un travail en ligne « surnaturel » très détaillé qui transporte les spectateurs dans un royaume différent.
