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Distillerie de la 23e rue
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Quattro Dirty Martini
INGRÉDIENTS
15 ml de Vermouth Sec
60ml QuattroGin
1 cuillère à café de saumure d'olive
3 x olives espagnoles, pour garnir
1 x brin de romarin
MÉTHODE
1
Fumer du romarin (FACULTATIF).
2
Dans un verre à mélange, ajouter la glace, le gin et la saumure d'olive et remuer pendant 15 secondes. Mettre de côté.
3
Ajouter de la glace dans le verre à martini suivi du vermouth et tourbillonner pour recouvrir le verre jusqu'à ce qu'il soit givré.
4
Versez le vermouth et la glace du verre à martini.
5
Filtrer le gin et la saumure dans le verre à martini.
6
Garnir de romarin et d'olives sur une brochette à cocktail.
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Gin Quattro au genièvre
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