Distillerie de la 23e rue

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VODKA À LA GRENADE

NOTES DE DEGUSTATION

La couleur est rose clair avec une teinte grenat et une sensation en bouche invitante. Des couches d'arômes invitants de petits fruits rouges se déploient. De douces notes relevées de
la framboise et un soupçon de vanilline sont contrebalancés par des notes terreuses et savoureuses de grenade. L'avant-bouche douce et nette est suivie par la chaleur, la complexité des agrumes et les subtiles saveurs de fruits rouges profonds de la grenade.

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TYPE DE VODKA

FORMAT 700ML

ALC. VOL 40.00%

BOISSONS STANDARDS 22

VODKA À LA GRENADE

La grenade rubis est un fruit ancien, probablement la véritable tentation du jardin d'Eden. Nos orbes rougissants sont cultivés en Australie dans notre verger local, à moins de 100 km de notre distillerie. Leurs saveurs riches et douces de baies dansent avec la framboise juteuse et l'orange parfumée. La douce sensation commence ici.

MÉTHODE

À la fin de l'automne, nous récoltons des grenades rouges mûres dans notre ferme abondante de Wanbi (la région nord de Mallee en Australie-Méridionale). Les fruits entiers sont soigneusement broyés et transférés dans notre presse à jus, où une légère pression permet d'extraire le jus cramoisi brillant des arilles brillantes. Le jus et notre vodka australienne distillée 5x sont combinés, avec une dispersion de framboises fraîches et de zeste d'orange pour plus de profondeur. Un processus de macération de deux jours verrouille la couleur et les saveurs fraîches.

LA
OUVRAGES D'ART

Billie Justice Thomson est une artiste visuelle à mi-carrière basée à Tarntanya-Adélaïde. Elle a étudié la peinture à UniSA avant de déménager à Melbourne en 2011 où elle a établi une pratique réussie en studio. Billie est retournée à Adélaïde en 2016 pour élever une famille et se concentrer sur sa carrière. Son travail explore la sentimentalité nostalgique à travers la commémoration d'objets communs, d'images australiennes emblématiques, de boissons et de nourriture. Peignant directement sur Perspex, Billie produit des œuvres d'art qui apparaissent avec une énergie joyeuse et offrent une appréciation méditative sur les petits miracles quotidiens de l'existence.

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