YUZU
GIN
KÓSTÓLÓ JEGYZETEK
Nyári szomjoltó a Riverlandben – tele ragyogó citrusfélékkel és őshonos ausztrál növényekkel, amelyek természetesen „felhős” G&T-t biztosítanak. Tökéletes Yuzu Gimletben vagy Tom Collinsban.
TÍPUSÚ GIN
MÉRETE 700 ml
ALC. VOL 43.00%
STANDARD ITALOK 23.8
YUZU GIN
A citrusfélék egyenesen a fáról hullanak le. Egy gyümölcsösből származó, Riverland yuzu, Buddha keze, vérnarancs és cara cara köldök nő össze ehhez a jellegzetes ginhez. Fényes, emelt és fűszeres kiegyensúlyozott. Legjobban G&T-ként szolgált.
MÓDSZER
A Copper Pot No. 3-ban tiszta ausztrál cukornádalapot párolunk be négyszeres citrusfélékkel és frissítő fűszerkeverékkel. A gyümölcsöt egyetlen Riverland gyümölcsösből gyűjtik. Erősen illatos yuzu és Buddha kéz gyümölcse egészben, cara carából és vérnarancsból pedig kézzel hámozott héjat használunk. A boróka, a kamilla és a koriander, valamint az ausztrál bennszülött fahéj mirtusz, rózsabors és eper gumi teszi teljessé az aromás anyagok összeállítását.
AZ
ALKOTÁS
Claire Ishino ékszertervezést tanult (és egy évet grafikát) a dél-ausztráliai egyetemen. Több éven át Japánban élt és dolgozott színes washi papírkollázsok, gyanta és ezüst ékszerek készítésével, mielőtt visszatért Adelaide-be, ahol most gouache vagy akril festmények, valamint fekete-fehér illusztrációk készítésére koncentrál. Claire kiállítja és eladja munkáit helyi galériákban, üzletekben és olyan tervezési rendezvényeken, mint a Bowerbird. Munkáját a New York-i teNeues Publishing Co. engedélyével írószerként használhatja, és a 100 illusztrátor egyikeként szerepelt a 2013-ban, a kanadai Janine Vangool által kiadott „Munka/Élet 3: Az Illusztrátorok NAGYBETŰS Útmutatója” című kiadványban.
Claire munkáit a természet, a szavak, a gondolatok, az érzelmek és a színek, az ismétlés és a minták szeretete ihlette. Stílusa letisztult és grafikus, éles élekkel a színek között és apró részletekkel, amelyek tükrözik az ékszerek hátterét.
MÉG SZINTÉN KEDVELHETED
Mulberry Gin 700 ml
