MULBORY GIN
KÓSTÓLÓ JEGYZETEK
A szín intenzív, élénk bíborvörös. Az érett eperfa lekerekített aromáit az emelt boróka és a citrusfélék támogatják. Ízében telt és lédús, kezdetben bogyós édesség, majd elhúzódó gyógynövényes és borsos komplexitás.
TÍPUSÚ GIN
MÉRETE 700 ml
ALC. VOL 40.00%
STANDARD ITALOK 22.1
MULBORY GIN
Az érett eperfa annyira finom és érzékeny a zúzódásra, hogy Riverland cicákból álló speciális csapatot alkalmaztunk, hogy finoman leszakítsák ezt a biogyümölcsöt bársony mancsaikkal. A fanyar-édes lébombákat boróka- és narancshéj alapba áztatták, majd kosárba préselték, hogy a leglényegesebbet kinyerjék.
MÓDSZER
Az organikus eperfát október-novemberben szüretelik erre a szezonális csemegére. A tiszta nádcukrot spirit borókával 48 órán át átitatják, majd a Riverland narancshéjat röviden megmártják. A likőrt rézben desztillálják, megtartva a kifinomult „szívet”, mielőtt az egész eperfát belehelyezik és öt napig áztatják. Finoman befejeztük a kosárprésünkkel és egy végső szűrővel.
AZ
ALKOTÁS
Lena Baumgartner, Adelaide született és nevelkedett autodidakta művész. A kreativitásban navigál, és a művészeten keresztül egyénként talál örömet magában, miközben két kis embert nevel. Modern absztrakt kifejezéssel fest, hogy megjelenítse érzelmeit és az akkori eseményeket. Művészetében szívesen alkalmaz merész és energikus színeket, amelyek érzelmeket váltanak ki a gyűjtőben. Amikor nem fest, Lena jógatanár és lelkes jógagyakorló, akit erősen érdekel a mindfulness fontossága. Lena élénk színkombinációihoz sok ihletet merített a tengerentúli gyönyörű zátonyok búvárkodásának emlékeiből és a különféle színes kulturális ételek megtapasztalásából.
MÉG SZINTÉN KEDVELHETED
Signature Gin 700ml
