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YEAR OF THE SNAKE AUSTRALIAN SINGLE MALT WHISKY

시음 노트

Indulgent notes of toffee, rich raisins, and luscious butterscotch intertwine with delicate vanillin, complemented by deep wood and fire nuances from charred oak barrels. A warm, lingering finish showcases the luxurious richness imparted by 15-year-old Galway Pipe Tawny casks.

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TYPE              WHISKY

크기 700ML

ALC. VOL          41.8%

STANDARD DRINKS   23.3

싱글 몰트 위스키

Guided by the spirit of the Snake’s quest for refinement, this exceptional Whisky emerges from the rugged beauty of Kangaroo Island, South Australia—where mastery and patience intertwine to create something truly extraordinary.


Crafted from the finest Australian barley, meticulously sourced from Kangaroo Island, a haven renowned for its pristine waters and rich wildlife. This unique terroir provides the perfect foundation for producing a Whisky of remarkable quality and character.


To honour the wood element of the 2025 Year of the Snake, our Whisky has been artfully aged in charred oak barrels, imparting a rich complexity layered with deep wood and fire notes. To further enhance its depth, we have carefully selected prestigious Galway Pipe Tawny casks, each aged over 15 years, contributing luxurious richness and elegance to the final blend.


The result is a masterfully balanced Whisky, with indulgent notes of toffee, rich raisins, delicate vanillin, and luscious butterscotch. This harmonious blend of sweet and spiced flavours offers a lingering warmth on the palate, crafted to be savoured and shared.

방법

남호주 해안에 있는 캥거루 섬의 맑은 공기와 햇살 속에서 익은 세계 최고의 보리로 시작합니다. 곡물을 맥아로 만들고 로스팅하여 최적의 당과 효소를 방출합니다. 물, 이스트, 시간만 더하면 기본 술이 만들어집니다. 증류는 우리의 유산인 Copper Pot Stills 1과 2를 모두 사용합니다. 런과 다중 절단은 숙성 및 평가를 위한 다양한 옵션을 위해 별도로 유지됩니다. 이 단계에서 일부를 블렌딩하고 세 번째 증류를 통해 과일의 복잡성을 더합니다. 우리의 마스터 증류기는 미국산 오크 엑스-버번 배럴의 풍부한 팔레트에서 선택하여 많은 개별 위스키 부분을 숙성시킵니다. Riverland의 따뜻한 여름과 낮은 습도에서 3년 동안 약 7%가 연간 '천사의 몫'으로 손실됩니다. 최종 샘플링 및 혼합 과정은 사무실에서 힘든 일이 아닙니다. 
 
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