23丁目蒸留所

>> 製品 >> YEAR OF THE SNAKE SINGLE MALT WHISKY

YEAR OF THE SNAKE AUSTRALIAN SINGLE MALT WHISKY

テイスティングノート

Indulgent notes of toffee, rich raisins, and luscious butterscotch intertwine with delicate vanillin, complemented by deep wood and fire nuances from charred oak barrels. A warm, lingering finish showcases the luxurious richness imparted by 15-year-old Galway Pipe Tawny casks.

でチェックアウト
23rd Street は、優先オンライン ショッピング パートナーとして Sippify を使用しています。 23rdstreetdistillery.com.au から購入する場合、購入を完了するために Sippify チェックアウトにリダイレクトされます。

TYPE              WHISKY

サイズ700ML

ALC. VOL          41.8%

STANDARD DRINKS   23.3

シングルモルトウイスキー

Guided by the spirit of the Snake’s quest for refinement, this exceptional Whisky emerges from the rugged beauty of Kangaroo Island, South Australia—where mastery and patience intertwine to create something truly extraordinary.


Crafted from the finest Australian barley, meticulously sourced from Kangaroo Island, a haven renowned for its pristine waters and rich wildlife. This unique terroir provides the perfect foundation for producing a Whisky of remarkable quality and character.


To honour the wood element of the 2025 Year of the Snake, our Whisky has been artfully aged in charred oak barrels, imparting a rich complexity layered with deep wood and fire notes. To further enhance its depth, we have carefully selected prestigious Galway Pipe Tawny casks, each aged over 15 years, contributing luxurious richness and elegance to the final blend.


The result is a masterfully balanced Whisky, with indulgent notes of toffee, rich raisins, delicate vanillin, and luscious butterscotch. This harmonious blend of sweet and spiced flavours offers a lingering warmth on the palate, crafted to be savoured and shared.

方法

南オーストラリア州の海岸にあるカンガルー島の日差しと澄んだ空気の中で熟成された、間違いなく世界最高級の大麦から始まります。穀物は最適な糖と酵素を放出するために麦芽と焙煎されます。水と酵母と時間だけを加えて、ベースのお酒が出来上がります。蒸留には、伝統的なカッパー ポット蒸留器 1 と 2 の両方を使用します。ランと複数のカットは、熟成と評価のための多くのオプションのために別々に保管されます。この段階で一部がブレンドされ、3 回目の蒸留が行われ、果実の複雑さがさらに増します。当社のマスター ディスティラーは、アメリカン オークの元バーボン樽の豊富なパレットから選択して、多くの個々のウィスキーの部分を熟成させます。リバーランドの暖かい夏と低湿度での 3 年間で、年間約 7% が「天使の分け前」で失われます。最終的なサンプリングとブレンドのプロセスは、認めざるを得ませんが、オフィスでの厳しい日ではありません。 
 
日本語