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GIN À LA FRAMBOISE ET AU CITRON VERT
NOTES DE DEGUSTATION
Découvrez le mélange captivant de framboises mûres, de fleurs de cerisier et de notes complexes d'agrumes, magnifiquement complétées par la présence subtile de genévrier bleu et de nuances herbacées. En bouche, savourez les riches couches de framboise, illuminées par une acidité vibrante et l'acidité équilibrée des fruits rouges. Ces éléments sont harmonieusement entrelacés avec le citron caviar acidulé.
A déguster avec de l'eau gazeuse, du tonic premium ou un mélange dans des cocktails.
TYPE GIN
TAILLE 700ML
ALC. VOL 37%
BOISSONS STANDARD 20,5
GIN À LA FRAMBOISE ET AU CITRON VERT
Les framboises juteuses se mêlent au citron caviar acidulé dans une danse animée, débordant d'une fusion de saveurs vibrantes. C'est l'équilibre yin et yang parfait entre gourmandise acidulée et sucrée, qui se complètent pour pouvoir être partagé et savouré à chaque gorgée.
MÉTHODE
Nous trempons et distillons à la vapeur une parcelle de baies de genièvre bleues dans notre alambic pour créer une base de gin aux fruits épicés afin de créer une couche de complexité. Cette base de gin hautement aromatique est ensuite versée doucement sur les fruits mûrs soigneusement sélectionnés. Cette macération de framboise et de citron caviar est réalisée sur trois semaines, avec une dégustation quotidienne, pour obtenir l'équilibre parfait entre l'extraction des épices, de la couleur et de la saveur. Le produit final est une combinaison d'acidité délicate, de notes de canneberge et de fleurs, de framboise vive et de citron caviar acidulé avec des nuances de fleur de sureau.
LA
OUVRAGES D'ART
Rebecca Mills est une graphiste et illustratrice basée à Perth, en Australie occidentale. Ses illustrations sont connues pour leurs formes géométriques, leurs lignes nettes, leurs palettes de couleurs vibrantes mais réfléchies et leurs compositions détaillées. Avec son style unique, le travail de Rebecca a été présenté sur un large éventail de supports, notamment des livres, des timbres-poste, des puzzles, des serviettes et même des planches de surf. Née et élevée dans le Midwest de l'Australie occidentale, elle a une profonde appréciation pour l'environnement naturel et cette inspiration transparaît dans son travail.
