HERZ
& SEELE
Unser Standort wurde erstmals 1914 erbaut und hat eine reiche Geschichte in der Region. Im Laufe der Jahre war es die Heimat einer Reihe von Labels von Chateau Tanunda, Renmano Wines, Berri Estate und Hardy's Wine. Nach harten Zeiten schloss der Standort 2004 bis zur Eröffnung am 23rd September 2016 als Twenty Third Street Distillery.
Unser Besucherzentrum nutzt die Größe des Gebäudes mit hohen Decken, riesigen Holzbalken und stilvollen Möbeln sowie üppigen Rasenflächen für den Genuss im Freien.
Unsere Destillerie beherbergt drei in Südaustralien gebaute Kupferdestillierapparate des gleichen Jahrgangs wie unser Gebäude. Jede Destille hat ein Fassungsvermögen von etwa 7.500 Litern. Jahrelange harte Arbeit, laufende Reparaturen und Umzüge haben ihnen eine geliebte Patina verliehen. Diese feinen alten Mädchen sind der lebendige Puls unserer Destillerie, sie fügen jedem Tropfen ein wenig erfahrene, wissende Frechheit hinzu.